”Årets ölupplevelse 2013” i White Guide Swedish Tas te, Göteborg
e brygder För ett angenämt varierat utbud av handplockad Norden. hela över r gerie bryg med personlig karaktär från små bineras kom llt asifu fant och as Ett utbud som kunnigt presenter med maträtter.
AFFÄRSLUNCH/ BUSINESS LUNCH
À LA CARTE
2 rätter 325 kr / 3 rätter 365 kr
FÖRRÄTT / STARTER liten 125 kr / stor 185 kr Färska ”springrolls”, soyamarinerade grönsaker, smögenräkor & koriander Fresh ”spring rolls”, soy marinated vegetables, shrimps from smögen & coriander
FÖRRÄTT / STARTER Färska ”springrolls”, soyamarinerade grönsaker, smögenräkor & koriander Fresh ”spring rolls”, soy marinated vegetables, shrimps from smögen & coriander VARMRÄTT / MAIN Rosmarinstekt lammrostbiff med saltrostade betor, getost & lammsky Rosemary Roasted lamb roast, salt roasted beets, goat cheese & lamb gravy DESSERT Brödpudding med vit choklad & brynt smör Bread pudding with white chocolate & browned butter
SALLAD / SALAD liten 125 kr / stor 185 kr Sallad ”vitello tonnato”, sotad kalvrygg & semitorkad tomat Salad “vitello tonnato” blackened calf back & semi-drie tomato GÅRD / FARM Confiterat anklår, spetskål, ostronskivling & senapssky Confit duck leg, cabbage, oyster mushrooms & mustard gravy dagens fångst / catch of the day Varieras under veckan / Varied during the week
dagens special/Todays SPECIAL
175 kr
Dagspris/ Day Rates
FAVORIT PÅ TASTE / FAVORITE OF TASTE Rådjurswallenbergare, vaxbönor, selleri & mandelpotatispuré Venison “Wallenbergare” wax beans, celery & potato puree
195 kr
MÅNDAG / MONDAY Fläskkarré på gårdsgris ”Osso boco” persilja & citron Farm pork ”Osso buco” parsley & lemon
KLASSIKER PÅ TASTE / CLASSIC ON TASTE Biff Rydberg ”swedish taste”, ekologisk äggcremé & sockerstekt lök Biff Rydberg “swedish taste”, organic eggs crème & sugarfried onion
210 kr
TISDAG / TUESDAY Lammfärsbiffar med tomat, paprika & rostad potatis Lamb beef with tomato, peppers and roasted potatoes
GRILL 225 kr Rosmarinstekt lammrostbiff med saltrostade betor, getost & lammsky Rosemary Roasted lamb roast, salt roasted beets, goat cheese & lamb gravy
ONSDAG / WEDNESDAY Kyckling ”röd curry” med blomkål & broccoli Chicken ”red curry” with cauliflower & broccoli
SÖTT / SWEET Sötsaker x 2 / Sweets x 2
Inkl. sallad, bröd & smör / Incl. salad, bread & butter
130 kr
TORSDAG / THURSDAY Senapsstekt strömming, ljummen gubbröra & potatispuré Mustard fried herring, warm egg-anchovy salad & potato puree
25 kr
Brödpudding med vit choklad & brynt smör Bread pudding with white chocolate & browned butter
Konferenspaket från 345 kr/ person
75 kr
Hos oss blir mötet mellan människor, mat och dryck till en lyckad konferens. Vi erbjuder halvoch heldagskonferenser i moderna mötesrum för upp till 50 personer. Matlagningskurser är ett populärt sätt att runda av konferensen på, en teambildande och uppskattad aktivitet. Vi skräddarsyr er konferens helt efter era önskemål, vår erfarna personal tar hand om er på bästa vis. Kontakta oss för mer information 031-132780 eller
[email protected].
FREDAG / FRIDAY LÅNGFREDAG- STÄNGT EASTER - CLOSED
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn / We reserve the right to make changes to the menu
Aktuellt Lyckade möten
Kul och teambildande
En liten speceriaffär full av goda överraskningar
Extra krydda på stämningen
St Eriksgatan 6, Göteborg (mitt emot GöteborgsOperan) • Telefon 031-13 27 80 • Fax 031-13 27 60 • Mail
[email protected] • Webb swedishtaste.com
