Etude du développement du tube digestif des larves de

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Art. N Contribution COB N

Arch. Zool. exp. gén., 117, pp. 493-50,9, 1976

ÉTUDE DU DÉVELOPPEMENT DU TUBE DIGESTIF DES LARVES DE BAR DICENTRARCHUS LABRAX (L.) Pa=

VU TAN-TUE Laboratoire d'océanographie Biologique 195, rue Saint-Jacques, 75005 Paris

Manuscrit reçu le 15 juin 1916'.

- L'étude

a été faite s u r des larves de Bar, de l'éclosion jusqu'au-delà de 30 jours. On peut diviser le processus de formation d u tube digestif larvaire en 4 stades : Stade 1, de l'éclosion à 3-4 jours : appareil digestif indifférencié. La bouche n'est pas ouverte. L'épithélium digestif reste indifférencié. Les larves vivent uniquement aux dépens de leurs réserves vitellines. Stade II, de 5 jours B 9-10 jours : début de spécialisation du tube digestif. La bouche s'ouvre. Les mucocytes commencent B se former dans l'épithéliuni bucco-pharyngien et œsophagien. La paroi stomacale se plisse. Le pancréas exocrine se charge de sécrétions et des réserves se constituent dans le foie. Les larves vivent encore sur leurs réserves vitellines, auxquelles s'ajoute un faitjlc apport de nourriture prise B I'extCrieur. Le mécanisme de la digestion larvairc est amorcé. Stade III, de 10 jours B 30 jours : digestion larvaire. Le sac vitellin est résorbé. Le mode de préhension des proies devient plus actif. Ides cellules dr l'épithélium stomacal renferment des inclusions cytoplasmiques dans la zonts supranucléaire. Au niveau de l'intestin, les mucocytes apparaissent dans l'épithélium e t les parois commencent B se plisser. Les réserves vitellines sorit épuisées; les larves doivent vivre avec de l a nourriture captée dans le milieil ambiant. Le mécanisme de la digestion larvaire B ce stade peut être comparablç a celui des Poissons agastres. (1) Contribution no 482 d u Département Scientifique du Centre Océanologicltft de Bretagne. .

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VU TAN-TUE Stade IV, au-delà de 30 jours : préparation à la digestion de type adulte. La différenciation du tube digestif continue avec la formation des glandes gastriques dans la sous-muqueuse stomacale et des caeca pyloriques. Les villosités intestinales sont développées. Le tube digestif larvaire acquiert progressivement l a structure définitive de l'adulte. Le mécanisme de la digestion passe également du type larvaire a u type adulte.

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SUMMARY , The'study was carried on the larvea of Sea Bass from the hatching to beyond 30 days old. The formation of the larval digestive tract could be divided into four stages : Stage 1, from the hatching to 3-4 days : undifferenciated digestive tract. The mouth does not open yet. The digestive epithelia remain undifferenciated. The larvae are feeding mainly on their yolk. Stage II, from 5 days to 9-10 days : beginning of the specialisation of the digestive tract. The mouth is opened. Mucous cells appear now in the buccopharyngeal and œsophagous epithelia. The stomacal walls fold. Granules of secretion are found in the exocrine pancreas and that of reserves in the liver. The larvae are still fed on their yolk in the supply of foods taken outer. The mecanism of larval digestion begins to develop. Stage III, from 10 days to 30 days : larval digestion. The yolk sac is resorbed. The preys catching manner becomes more active. The cytoplasmic inclusions are formed in the supranuclear zone of the stomacal epithelial cells. Mucous cells appear in the intestinal epithelium and the intestinal walls begin t o fold. The yolk is exhausted; the larvae have to breed itself by foods taken in the water. In this stage, the mecanism of larval digestion seems to be similar to that of stomachless fishes. Stage IV, beyond 30 days : preparation to a digestion of adult t y p e . The differenciation of the digestive tract continues with the formation of gastric glands in the stomacal sub-mucosa and of the pyloric caeca. Intestinal folds are developed. The larval digestive tract gets progressively the structure of the adult one. The digestive mecanism also passes from larval type through adult type.

INTRODUCTION

L'étude des larves de Poissons a connu un grand essor au cours de la dernière décennie et des recherches variées ont été menées à la fois sur le a terrain 3 et au laboratoire (HEMPEL, 1974). Les larves étudiées au laboratoire sont issues de deux sources : ou bien elles sont capturées dans leur milieu, ou bien elles proviennent d'une fécondation naturelle ou artificielle. Leur maintien en vie dépend de

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TUBE DIGESTIF DES LARVES D E BAR multiples facteurs physiques, chimiques et biologiques, l'un des plus importants étant l'alimentation. Le choix d'une nourriture adéquate s'impose en effet dès l'épuisement des réserves vitellines. Selon l'âge et la taille des larves, ce choix doit tenir compte de la grosseur, de la mobilité et de la nature des proies. La grosseur et la mobilité sont évidemment liées aux possibilités mécaniques et au comportement des larves; quant B la nature des proies, elle doit être compatible avec la structure de l'appareil digestif et en particulier, son équipement enzymatique. Sur ce point, des données ont été acquises récemment dans un certain nombre d'espèces (IWAI, 1967 a et b, 1968; IWAIet TANAKA, 1968; TANAKA, 1969 a et b, 1971; KAWAIet IKEDA,1973 a et b; UMEDAet OCHIAI,1975), mais il est impossible d'extrapoler les résultats à l'ensemble des Poissons, tant est grande la variabilité dans la structure du tube digestif et le régime alimentaire. Ceci nous a incité B étudier le 'développement du tube digestif larvaire des Bars (Dicentrcrrchus tabrcrx (L.)) dont l'élevage est en pleine expansion. Le développement des œufs et la morphogenèse des larves de Bar 1898; CHEont en effet donné lieu à de nombreux travaux (RAFFAELE, VEY,1925; BERTOLINI, 1932; RUSSEL,1935; JACKMAN, 1954; KENNEDYet FITZMAURICE, 1968; BARNABÉ et TOURNAMILLE, 1972; BARNABÉ, BOU> LINEAU-COATANEA et RENÉ, 1976) mais l'organogenèse du tube digestif reste à étudier.

Les larves de Bar étudiées proviennent de l'élevage du Service d'Aquaculture du Centre Océanologique de Bretagne (Brest, France). Les conditions d'élevage FERNANDES et LE ROUX(1975); nous rappeont été précisées par GIRIN,BARAHONA lons ici seulement quelques détails : la température de l'eau des bacs d'élevage était de 18°C f l°C et les larves, du 4" jour au 51" jour ont été nourries par des proies vivantes constituées de Brachionus plicatilis O.F. Müller et d'drtemia salina Leach. Les larves ont été prélevées régulikrement chaque jour depuis l'éclosion jusqu'au 20" jour, ensuite .tous les deux ou trois jours. L'éclosion des œufs issus d'une même ponte s'étale s u r 24 heures environ dans l'incubateur. Les larves sont ensuite transférées dans des bacs d'élevage. Il en résulte que la marge d'erreur dans l'appréciation de l'âge de ces larves pourrait être de l'ordre d'un jour.

VU TAN-TUE

FIG. 1.

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Courbe de croissance cbn longuetir iloiigueur totale). Valeur iiioyenne. (D'aprés (;ii