Informe ejecutivo producción de vinos 2006

March 29, 2018 | Author: Anonymous | Category: Trabajos y Tareas, Matemáticas
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Servicio Agrícola y Ganadero - SAG División de Protección Agrícola Subdepartamento de Viñas y Vinos

Informe Ejecutivo

Producción de Vinos 2006 Informe elaborado al 30 de junio de 2006

Introducción El Servicio Agrícola y Ganadero, en concordancia con lo realizado en años anteriores, entrega el Informe de la Producción de Vinos 2006, el cual este año se ha elaborado con los antecedentes proporcionados por los productores, a través de las declaraciones juradas de producción, obtenidas por medio electrónico, en un sistema en línea habilitado para este efecto a través del Portal institucional del Servicio, el cual estuvo disponible para los usuarios hasta el 30 de junio, a fin de que se pudiesen incluir todas correcciones o rectificaciones a las declaraciones presentadas. Este nuevo sistema establecido por el Servicio ha permitido contar con la información inmediata, actualizada y oportuna de la producción de vinos del país, lo que contribuye a una mejor toma de decisiones a los diferentes agentes que intervienen en esta área de la agricultura chilena. Los cuadros estadísticos que se presentan a continuación, presentan la información separadas por tipos de vinos, clasificándose en tres categorías: a) Vinos con denominación de origen: Son los provenientes de alguna de las regiones vitícolas señaladas en el artículo Nº 1 del Decreto Nº 464, elaborados con las variedades que se indican en la letra b) del artículo Nº 3 de este decreto y cumplen con los demás requisitos establecidos para esta categoría. b) Vinos sin denominación de origen: Son los elaborados con uvas obtenidas en cualquier región del país, pertenecientes a las variedades que se indican en la letra b) del artículo Nº 3 de este mismo decreto o con otras variedades viníferas tradicionales no incluidas en dicha nómina. c) Vinos de mesa: Son los obtenidos de uvas de mesa.

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Producción de Vinos 2006 (Hl.) La producción de vinos del año 2006 alcanzó a 8.448.778 hectolitros, de los cuales 7.163.042 hectolitros corresponden a Vinos con Denominación de Origen, equivalentes al 84,8% del total declarado; 861.365 hectolitros a Vinos sin Denominación de Origen, equivalentes al 10,2% del total declarado, y 424.370 hectolitros a Vinos provenientes de Uvas de Mesa, equivalentes al 5,0% del total declarado.

REGIÓN

Vinos con D.O.

Vinos sin D.O. (*)

Vinos de Mesa

Total

III

0

291

0

291

IV

142.974

15.444

3.618

162.036

V

169.774

965

74.143

244.882

R.M.

878.155

60.825

188.780

1.127.760

VI

2.503.217

91.497

119.180

2.713.894

VII

3.434.096

530.642

38.557

4.003.295

VIII

34.826

161.701

92

196.620

7.163.042

861.365

424.370

8.448.778

Total

(*) Incluye los vinos declarados con variedad sin denominación de origen y vinos viníferos corrientes.

La mayores producciones de vinos se localizan en las regiones Séptima, Sexta y Metropolitana, totalizando el 92,85% del total, concentrando la Séptima región el 47,38% de la totalidad de vino producido en el país.

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En relación a la producción de vinos con denominación de origen el que alcanzó 7.163.042 hectolitros, donde el 76,63% equivalente a 5.488.861 hectolitros, correspondió a vinos tintos y el 23,37% a vinos blancos, alcanzando el Cabernet sauvignon el 44,7% de la producción total de esta categoría de vinos seguido de Merlot con un 15,7%, Sauvignon blanc 9,5%, Carmenere y Chardonnay con un 8,3% y Syrah con un 3,6%.

Producción Vinos con denominación de origen 2006 Gráfico 6 variedades más declaradas.

Fuente: Sistema de Declaración de Cosecha 2006 - SAG

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Producciones de Vinos 2005-2006 (Hl.) La producción de vinos 2006, considerando los vinos con DO. , sin DO. y de mesa, que alcanzó a 8.448.778 hectolitros es superior en un 7,1% con respecto al 2005, que fue 7.885.510 hectolitros. Este aumento se observa sólo en la categoría de vinos con DO, que crece de 6.303.212 hectolitros a 7.163.043 hectolitros con un incremento de un 13,6 %. Mientras que los vinos sin DO decrecen desde 1.047.796 hectolitros a 861.365 hectolitros con una baja porcentual del 17,8%. Respecto de los vinos de mesa su producción también decrece desde 534.403 hectolitros a 424.369 hectolitros, bajando en un 20,6%.

Producción de Vino 2005 (Hl.) REGIÓN

Vinos con D.O.

Vinos sin D.O. (*)

Vinos de Mesa

Total

III

0

249

0

249

IV

213.051

23.235

48.692

284.978

V

130.876

360

19.256

150.492

R.M.

738.851

97.854

204.454

1.041.158

VI

2.188.547

113.962

199.373

2.501.882

VII

3.015.836

661.611

62.729

3.740.177

VIII

16.051

159.426

0

175.476

6.303.212

1.047.796

534.503

7.885.510

Total

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Evolución de la Producción de Vinos entre los años 1996 – 2006 (Hl.) Año

Vinos con D.O.

Vinos sin D.O. (*)

Vinos de Mesa

Total

1996

2.013.935

1.358.791

450.967

3.823.693

1997

2.489.287

1.330.057

490.905

4.310.249

1998

2.996.983

1.443.082

825.438

5.265.503

1999

2.395.729

1.318.548

565.874

4.280.151

2000

3.748.213

1.956.098

715.063

6.419.374

2001

4.460.397

583.290

408.098

5.451.785

2002

4.430.500

834.463

358.267

5.623.230

2003

5.460.865

947.611

273.745

6.682.221

2004

5.474.888

577.173

248.675

6.300.736

2005

6.303.212

1.047.796

534.503

7.885.511

2006

7.163.043

861.364

424.369

8.448.776

A partir del año 1996 a la fecha la producción total de vino ha aumentado de 3,8 millones de hectolitros a 8,4 millones de hectolitros.

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