menu

VOORGERECHTEN

Gebakken king krab poten Look, gekonfijte citroen & kruidenboter 23,50

Carpaccio van ossenhaas Zomertruffel, parmezaan, rucola 16,90

Garnaalkroketten Gefruite peterselie, cocktailsaus met Rodenbach 15,50

Gravlax Confit van appel en dille, mosterddressing, krokant van pompernikkel 16,50

Buffelmozzarella Tomatenvariëteiten, gezouten amandel 15,00 / 22,50

SALADES

Tomaat & garnaal Groene salade, Belgische tomaat, grijze garnalen, huisgemaakte mayonaise 19,50 / 27,50

Caesar salade Romeinse sla, gegrilde filet van maïskip, ansjovis, parmezaan, pesto toast 13,50 / 20,50

Salade RAS Gamba à la plancha, kort gebakken sint-jakobsvrucht, krokante tongreepjes, gravlax, basilicum/limoendip 18,50 / 28,90

Geitenkaas & bacon

(ook vegetarisch mogelijk)

Gevarieerde salade met gesmolten geitenkaas, granola, bosbes, framboos, krokante baconreepjes 17,80

Thai beef Oosters gemarineerd rundsvlees, pad thai, kruidensla met koriander, witte soja vinaigrette 15,90 / 23,90

Salade Niçoise Kort gegrilde tonijn, tomaat, ansjovis, fijne groene boontjes, kwartelei, aardappeltjes in de schil 16,50 / 24,50

HOOFDGERECHTEN

Noordzeetong Meunière

dagprijs

Gebakken grietfilet, groenten van het moment, beurre blanc, peterselie-aardappeltjes Verse linguine met gebakken kreeftenstukjes, geroosterde paprika, gekonfijte look, pittige tomatensaus

29,90

Spaghetti alla chitarra, zomertruffel, parmezaan, groene kruiden

Piemontese rundstartaar, fris slaatje

28,50

22,50

22,00

Simmentaler steak, fris slaatje gebroken zwarte peperroomsaus / archiduc / béarnaise

26,00

Lamsfilet, gesauteerde groene groenten, rozemarijnaardappeltjes, lamsjus met lavendel 28,00

VO O R DE KIDS

Pasta met pittige tomatensaus

11,00

Gepaneerde tongfilet, groenten van het moment, aardappelpuree, tartaarsaus Kindersteak, slaatje, frietjes

13,90

Gebakken filet van maïskip, slaatje, frietjes

12,50

14,50