Protocole de la dissection

ANNEXE --

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La dissection d'un fcetus de porc Attentes A la fin de cette experience, tu seras capable de: • dissequer un fcetus de porc et d'exposer organes internes;

ses

• dessiner et de nommer les organes et les systemes suivants: a) les organes du systems digestif et de la cavite abdominale ; b) les organes du systems respiratoire

et de

la cavite thoracique; c) le cceur et les vaisseaux correspondants du systems circulatoire; • discuter de la relation entre la structure et la fonction des principaux organes ; • comparer la structure et la fonction organes d'un fcetus de porc et celles organes humains.

des des

section te donnera une idee de l'organisation des systemes internes dans ton propre corps. Une dissection est un examen minutieux et systematique des structures internes d'un organisme. Une bonne dissection revele non seulement la position et la structure des organes individuels, mais aussi le lien entre les differents organes des divers systemes du corps. Pour reussir une dissection, tu dois te familiariser avec les termes enumeres dans le tableau A1D.l. On utilise ces termes pour decrire la position des diverses parties de l'animal et pour guider les incisions. Cette dissection se fera en quatre parties. Dans la premiere partie, tu etudieras l'anatomie externe de ton specimen et tu determineras son age et son sexe. Dans la deuxieme partie, tu examineras les organes de son systems digestif. Dans la troisieme partie, tu etudieras les organes de son systems circulatoire. Enfin, dans la quatrieme partie, tu etudieras les organes de son systems respiratoire. Entre chacune de ces parties, tu devras ranger ton specimen. Tu devras l'envelopper et le ranger convenablement et l'identifier pour le reconnaitre, Signification

Figure A10.1

representatifs placentaires.

Les systernes internes d'un porc sont de ceux de tous les rnarnrniferes

Le porc appartient Et la classe des mammiferes. Avant sa naissance, le petit est nourri par le placenta dans l'uterus de sa mere. C'est pourquoi le porc, tout comme I'etre humain, est appele mammifere placentaire. La structure et l'organisation des organes internes du pore sont representatives de celles de to us les mammiferes placentaires. Les systsmes internes du porc sont completement formes avant sa naissance. Au cours de cette experience, tu feras la dissection d'un fostus de pore afin d'etudier ses organes internes. Cette dis-

Dorsal

Face superieure ou dos

Ventral

Face inferieure ou ventre

Lateral

Cote

Anterieur

Vers I'extremite avant (tilte)

Posterieur

Vers l'extrernite arriere

Superficiel

Pres de la surface

Proximal

Pres du centre

Distal

Loin du centre

A 10.1 Les termes anatomiques utilises pour determiner la position des organes ou pour guider les incisions durant cette dissection. Tableau

~LECTURE

Les illustrations utilisees dans cette dissection sont eqalernent disponibles en format electronique. Si tu ne disseques pas un fcetus de porc ou un autre organisme dans ton cours, tu peux trouver de nombreuses dissections virtuelles pour approfondir tes connaissances.

La dissection d'un fcetus de pore • 639

ATTENTION: des

fais tres attention

instruments

des scalpels. conserves

de dissection,

Tiens-toi

scalpellorsque

lorsque tu utilises

particullerement

le plus loin possible

du

tete

tronc

queue I

I

oreille externe

tu fais des incisions. Les pores sont

dans une solution chimique.

gants de plastique,

des lunettes

Porte des

et un tablier

en

tout temps et travaille dans un endroit bien aere. Si ta peau entre en contact avec un produit chimique,

A. la

lave-toi immediatement. de laboratoire,

lave-toi

fin de chaque seance

bien les mains. Elimine

materiel selon les directives de ton enseignante de ton enseignant

le ou

et nettoie ton aire de travail.

Materiel un tcetus de pore

des epinqles en T

des instruments de dissection un sac de plastique et une attache (pour ranger ton specimen)

un plateau de dissection de la ficelle ou du gras fil des etiquettes lmperrneables (pour identifier ton specimen) un tablier

des gants de plastique jetables une grande pince

Marche

des journaux ou des essuie-tout

Figure A10.3

Vue laterale d'un fcetus de pore.

4. Tourne ton specimen sur le dos. A l'aide des figures Al0.4 et Al0.5, determine son sexe.

Examine un specimen de chaque sexe. 5. Fais un dessin des organes reproducteurs

externes de specimens des deux sexes. Etiquette leurs parties.

a suivre

1 re partie Anatomie

externe

1. Rince ton specimen et place-le sur le cote

dans le plateau de dissection. 2. Mesure ton specimen du nez a la base de la queue. Utilise la figure Al0.2 pour estimer

son age. 3. Repero les parties externes de ton specimen a l'aide de la figure Al0.3. Dessine une vue

laterale de ton specimen et etiquette ses parties. Note son age sur ce dessin.

Figure A10.4 Les organes reproducteurs fcetus de pore male.

externes d'un

orifice urogenital (derriere la papille) Figure A10.5 Les organes reproducteurs fcetus de pore femelle.

Figure A10.2 La gestation d'un pore dure environ 115 jours. Quel age a ton specimen environ?

640 .• Annexe 10

externes d'un

2e partie Le systeme digestif

attache-la bien Et l'autre patte anterieure. Refais la meme chose avec les pattes posterieures.

A. La bouche 1. Avec de gros ciseaux Et dissection, fais une incision Et un coin de la bouche vers I'arriere

du specimen. l'autre cote.

2. Sur la face ventrale du porc, choisis un point

juste au-dessus du cordon ombilical. A l'aide d'une pince, souleve legerement la peau de l'abdomen le long de la ligne medioventrale. Avec tes ciseaux, fais une incision dans la peau. L'incision doit etre juste assez grande pour accueillir la pointe de tes ciseaux. Fais ensuite une incision medioventrale se terminant juste au-dessus de la ligne centrale de l'animal (nO 1 de la figure A1D.7 a la page suivante). Pour ne pas endommager les organes lorsque tu coupes, oriente la pointe de tes ciseaux vers le haut. Fais attention de ne pas endommager le cordon ombilical.

Refais la merne chose de

2. Ouvre la bouche de ton specimen en ecartant

ses machoires, Sers-toi de la figure AI0.6 pour reperer et nommer les parties de la eavite buccale. 3.

Dessine la bouche de ton specimen et etiquette ses parties.

Analyse 1. Explique la relation entre l'apparence

et la fonction des composantes suivantes du systeme digestif. Donne le plus de details possible, entre autres sur leur taille, leur texture, leur structure externe et leur structure interne. a) les dents

b) la voute du palais c) la langue

2. Quelles differences peux-tu voir entre les

structures de la bouche d'un porc et celles de ta bouche? Comment peux-tu expliquer ces differences?

voile du palais epiglotte--+-+I-

A partir du meme point, fais une deuxierne incision autour de la base du cordon ombilical jusqu'au-dessus de l'anus (nO 2 de la figure A1D.7). Tu peux tourn er ton specimen de facon Et couper dans la direction opposes Et toi. Fais la meme chose de l'autre cote.

4. Localise la base du sternum

d) I'epiglotte

voGte du ---+ palais

3.

Iil't-'tr>,---incisive