Winkel aanvullen 5.1. en 5.3.

Periode 2 Winkel aanvullen Kerntaak: verzorgen ontvangst en verwerking van goederen Hoofdstuk: Verzorgen van de winkel- en/of de opslagruimte Par: 5.1 en 5.3 Blz. 164 tm 169 en 186 tm 189

5.1: presentatiemix • Externe commerciële presentatie (winkelexterieur + etalages) • Interne commerciële presentatie (winkelinterieur + artikelpresentatie)

• Deze onderdelen moeten in de juiste verhouding tot elkaar staan. • De onderdelen kunnen nooit los van elkaar worden gezien, alleen door de juiste combinatie van de onderdelen kan de winkel zich onderscheiden van de concurrent! • Deze combinatie wordt de presentatiemix genoemd. • Zo kan de winkelier zich profileren!

AIDA-model: uitleg • Attention (aandacht): de commerciële presentatie moet de aandacht trekken van de consument (wat een leuke presentatie….) • Interest (interesse): de commerciële presentatie moet ook de interesse wekken van de consument (dit artikel lijkt mij wel wat….) • Desire (verlangen): (ik wil dit artikel hebben…) • Action (koopactie): (ik ga het artikel kopen…)

AIDA-model

5.1.1: Externe commerciële presentatie • Winkelpui: luifel, kozijn, glas (etalage) • Entree: inclusief toegangsdeur • Directe winkelomgeving: portiek, stoep, buren, fietsenstalling, buiten presentatie, verlichting, vlaggen, plantenbakken, winkelwagentjes, bankjes, parkeerplekken, ……

5.1.2: Interne commerciële presentatie Afhankelijk van: - Boodschappen doen - Recreatief winkelen - Van Dijk Waalwijk

Boodschappen doen (runshopping of prijsshopping): - Functionaliteit belangrijker dan sfeer - Roepen een “goedkoop” en “massaal” winkelbeeld op.

Recreatief winkelen (funshopping of plusshopping): • Vorm van vrijetijdsbesteding • Consument wil een mooie en sfeervolle winkel, wil daar op z’n gemak kijken en vergelijken. • Assortiment moet smaakvol gepresenteerd worden • De presentatie moet de meerwaarde van de artikelen onderstrepen en de kooplust van de klant stimuleren • Een duidelijke huisstijl (verlichting, vormgeving en winkelinventaris, achtergrondmuziek, kleurencombinaties) moet bij de klant een beeld van ontspanning oproepen

Voorbeeld huisstijlen

Huisstijl Terug laten komen in: - Verpakking - Visitekaartje - Bedrijfskleding - Reclame boorden - Prijskaartjes - Winkelpui - Deurmat Huisstijl Gamma

- Bedrijfsauto - Cadeaupapier - Kleedkamer - Winkelinterieur - Kassabon - Reclamefolder - ……………

Visual Merchandising (VM) • Verkopen door te zien! • Speelt in op de emoties van de klant! • Bij VM wordt vanuit het artikel gewerkt, het artikel brengt door de vorm en kleur een bepaalde sfeer met zich mee. • Door regelmatig met artikelen te wisselen, wordt de presentatie spannend en actueel gehouden. • Hoe jonger de klant, hoe vaker VM wordt toegepast!

5.3 Verkoopkrachtige winkel De winkel verkoopkrachtig houden is de een van de belangrijkste taken van een verkoper! Verkoopkrachtig: de winkel zo presenteren dat de artikelen “van zelf” verkocht worden. Te bereiken door: opruimen, schoonmaken, aantrekkelijke artikelen. Zo krijgt de winkel aantrekkingskracht!

kwaliteitsaspecten • Aan welke eisen moet een product voldoen om als een product met “goede kwaliteit” verkocht te kunnen worden.

Vakverzorging • Vakken: zorgen dat alles netjes is. Bijv. op maat, op kleur, juiste hanger, netjes opgevouwen • Spiegelen: alle artikelen in het vak naar voren halen zodat het een vol vak lijkt! • Schuiven: kleding recht hangen, ordenen, opruimen (schuiven is iets minder precies dan vakken) • Restaureren: een artikelpresentatie weer in orde maken (bijvullen of aanvullen)