Belangrijke punten Biochemische en Fysische Processen

Belangrijke punten Biochemische en Fysische Processen (5B102) Maarten van der Doelen 2008-2009 pH = -log [H+] pKa = -log Ka Ka =

Bijvoorbeeld: CH3COOH ↔ CH3OO- + H+

ሾେୌଷେ୓୓ష ሿሾୌశ ሿ ሾେୌଷେ୓୓ୌሿ

= 1,75 ∙ 10ିହ

pKa = -log Ka = 4,8 20 aminozuren - Glycine is niet optisch actief - Proline is een iminozuur Henderson-Hasselbach vergelijking:

ሾ୅ష ሿ

pH = pKa + log ሾୌ୅ሿ

୮୏ୟభ ା ୮୏ୟమ ଶ

Isoelektrisch punt:

(೛ಹష೛಼ೌ)

Verhouding berekenen bij bepaalde pH dmv. pKa: 10^

Enzymen: -

Versnellen een reactie Worden zelf niet gebruikt Beïnvloeden het evenwicht niet Zijn eiwitten Verlagen activatie-energie Afhankelijk van pH, Temperatuur, Substraat 6 hoofdklassen van enzymen (Zie Tabel 5.2 Baynes 2ND Edition)

Isoenzymen: - Zelfde reactie - Ander enzym - Verschillende Km of Vmax Enzymkinetiek:

Michaelis-Menten:

v=

୚୫ୟ୶ ∙ሾୱሿ ୏୫ାሾୱሿ

Enzym-remming: - Competitief:

-

Oncompetitief:

-

Non-competitief:

Turnover Number:

hoeveel mol substraat er per mol enzym per minuut omgezet wordt = mol substraat/mol enzym/min.

Koolhydraten: -

Hoe meer C-atomen geoxideerd zijn, hoe minder energie ze bevatten Vetten bevatten meer energie dan Carbohydraten (suikers) ATP = energiedrager Fad en NAD+ zijn elektronentransporteurs

Afbraak Glucose: aeroob C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP → 2 Pyruvaat + 2 NADH + 2 ATP Afbraak Glucose: anaeroob C6H12O6 + 2 NAD+ + 2 ADP → 2 Lactaat + 2 ATP Glycogenese Glycogenolyse Gluconeogenese Glycolyse

= = = =

opslag glucose als glycogeen afbraak van glycogeen tot glucose nieuwvorming van glucose afbraak van glucose

Biogenetica G = Vrije energie (voor arbeid) A+B↔C+D ∆ G = (GC + GD) – (GA + GB) ∆G>0 ∆G O P1 > P2 v1 < v2 P1 + ½ ·P1 · v12 = P2 + ½ ·P2 · v22 Druk lager → Snelheid groter P2 – P1 = p · g · (h1 –h2) Wel wrijving: ഥ ɸ=O· ࢜ ɸ= R=

∆ࡼ ࡾ ૡ·ࣁ·ࡸ ࣊ · ࢻ૝

O2 P2 v2 ɸ2

O3 P3 v3 ɸ3

Elasticiteit F ∆l =E · O l E = Elasticiteitmodulus (Pa) T=P· R T = Wandspanning R = Straal

Geluid Geluidsniveau = 10 · 10log Geluidsintensiteit =

୔ ସ · ஠ · ୰మ

୍ ଵ଴షభమ

(Db)

(Watt/ m2) ୍

Verschil in geluidsniveau = 10 · 10log ୍భ (Db) మ

Geluidsniveau’s mag je niet optellen, intensiteiten wel! 10 · 10log (begin) + 10 · 10log

୍ౘ౛ౝ౟౤ ୍బ

© Maarten van der Doelen 2008-2009 Aan deze samenvatting kunnen geen rechten worden ontleend.