PRAKTIKUM BIOLOGI DASAR
Rizka Apriani Putri, M.Sc Jurdik Biologi, FMIPA UNY
[email protected] 2015
ORGANISASI KEHIDUPAN -SEL -JARINGAN
Organisasi kehidupan • Di dalam ilmu biologi, “hidup” dapat dipelajari mulai dari tingkat terendah (atom,molekul) hingga yang paling tinggi (Biosphere) • Hierarkhi atau tingkatan kehidupan tersebut Organisasi Kehidupan
3 bagian utama : 1. Membran sel 2. Sitoplasma tempat organel 3. Nukleus
SEL • Merupakan unit fungsional terkecil dari makhluk hidup • Sel terdiri atas organel-organel yang memiliki fungsi spesifik • Organel tidak dapat bekerja sendiri atau hidup di luar sel Bagian utama yang dimiliki oleh semua sel EUKARYOT (hewan dan tumbuhan) : Nukleus, Membran sel, Mitokhondria, Badan Golgi, Retikulum Endoplasma,Ribosom, Peroksisom, Lisosom
• Namun demikian, ada bagian-bagian/organelorganel tertentu yang dimiliki sel hewan dan tidak dimiliki sel tumbuhan, demikian pula sebaliknya • Organel/bagian yang dimiliki sel hewan saja : Sentriol/sentrosom • Organel/bagian yang hanya dimiliki sel tumbuhan : Plastida, dinding sel, plasmodesma
A. Membran Sel • Penyusun utama : Fosfolipid bilayer • Membran sel : bersiat selektif permiabel / semi permiable • Membran sel berfungsi sebagai pengatur lalulintas substansi yang masuk ke dalam sel • Pada bagian membran sel terdapat protein transport • Model membran sel Fluid Mozaic
B. Nukleus (Inti Sel) • Merupakan pusat pengendali kegiatan sel. • Pada bagian ini terdapat DNA yang merupakan materi pembawa sifat keturunan • Nukleus dilindungi oleh membran inti • Pada membran inti terdapat pori2 yang memungkinkan terjadinya pertukaran substansi dari nukleoplasma ke sitoplasma(dan sebaliknya)
C. Sitoplasma • Merupakan ruangan yang berisi cairan tempat organel-organel serta substansi-subtansi lain beredar di dalam sel • Cairan sitoplasma seperti jelly dan bisa berubah sifat tergantung senyawa terlarut yang ada didalamnya • Sitoplasma sebagai tempat terjadinya reaksireaksi kimia didalam sel
Retikulum Endoplasma • • • •
Ada 2 tipe : RE Halus dan Kasar RE Kasar mengandung ribosom RE kasar berperan dalam sintesis protein RE halus berperan dalam sintesis lemak (kolesterol, membran fosfolipid)
Ribosom • Ribosom merupakan organel terkecil yang ada di dalam sel • Terdiri dari dua subunit protein (subunit besar dan subunit kecil) • Ribosom berperan dalam sintesis protein (menerjemahkan rantai mDNA yg keluar dr Nukleus rantai polipeptida)
Badan Golgi • Badan Golgi merupakan organel yang berbentuk seperti lempeng bertumpuk. • Ada dua sisi. Sisi cis menerima vesikel yang berisi protein yang akan dimodifikasi • Sisi trans merupakan sisi yang berfungsi dalam mengirimkan protein yang telah dimodifikasi dan di “packing”
Hubungan antara Nukleus, RE, dan Badan Golgi : Sistem Endomembran • Nukleus, RE dan badan golgi merupakan satu kesatuan sistem dalam mekanisme pembuatan protein yang akan disekresikan ke luar sel. • Nukleus memberikan perintah (melalui mRNA) yang akan diterjemahkan oleh ribosom. Ribosom akan menghasilkan rantai polipeptida akan diproses lebih lanjut didalam RE. dari RE, protein tersebut kemudian dikirim ke Badan Golgi untuk dimodifikasi dan disempurnakan . Setelah protein yg diinginkan telah diperoleh, protein tersebut kemudian akan di”bungkus” dan dikirimkan keluar sel
Mitokondria • Merupakan tempat oksidasi glukosa menghasilkan ATP bahan bakar bagi sel untuk bekerja, sehingga mitokondria disebut sebagai “cell powerhouse” • Merupakan organel yang dilindungi oleh membran ganda • Pada sel yang aktif , mitokondria lebih banyak dijumpai • Didalam mitokondria terdapat DNA mitokondria (mtDNA) yang berbeda dengan DNA yg ada di nukleus
Lisosom • • • -
Merupakan organel berupa vesikel berisi enzim Lisosom dibentuk melalui sistem endomembran Lisosom memiliki dua fungsi utama : Mencerna zat-zat makanan yang masuk ke dalam sel melalui proses fagositosis - Menghancurkan organel-organel sel yg telah rusak/tua
Peroksisom • Peroksisom merupakan organel yang berfungsi untuk detoksifikasi • Banyak ditemukan di hati dan ginjal (pada sel hewan) • Juga berperan dalam metabolisme lemak
Organel yang hanya ada pada sel hewan : SENTRIOL • Sentriol merupakan struktur khusus yang hanya dapat ditemukan pada sel hewan. • Sentriol berperan dalam pembelahan sel sebagai kutub penentu arah pembelahan / pemisahan kromosom • Sentriol tersusun atas mikrotubulus
Organel yang hanya ditemukan pada tumbuhan : Plastida, dinding sel, Plasmodesmata • Plastida = ada 3 macam • Dinding sel = sebagai pelindung sel serta memberikan bentuk pada sel tumbuhan • Plasmodesmata = celah yang menghubungkan antara sel satu dengan sel yang lain
Plastida • Kromoplast : tipe plastida yang mengandung pigment warna (chromo= warna) e.g : karotenoid (warna orange/merah pada buah2an matang, daun) • Leicoplast (leico : putih, tidak berwarna) plastid yang berwarna “putih” , berfungsi sebagai tempat penyimpanan zat makanan seperti pati/amilum (amyloplast), protein (proteinoplast/aleuron), dan lemak (elaioplast) • Chloroplast : termasuk dalam chromoplast mengandung pigmen fotosintesis. Chloroplast yang belum aktif/blm terpapar cahaya elaioplast
Dinding Sel • Pelindung terluar sel tumbuhan • Terdiri atas selulosa kaku • Berfungsi sebagai pelindung, memberikan bentuk sel tumbuhan • Antara dinding sel yang satu dengan dinding sel lain, direkatkan oleh suatu struktur antara lamella tengah
Plasmodesma(ta) • Celah yang terdapat di bagian dinding sel • Sebagai penghubung antara sel satu dengan sel yang lain • Digunakan sebagai media transport air (simplast)
Vakuola • Isolating materials that might be harmful or a threat to the cell • Containing waste products • Containing water in plant cells • Maintaining internal hydrostatic pressure or turgor within the cell • Maintaining an acidic internal pH • Containing small molecules • Exporting unwanted substances from the cell • Allows plants to support structures such as leaves and flowers due to the pressure of the central vacuole
Sebutkan fungsi organel – organel berikut : a. Peroksisom b. Lisosom c. Vakuola Central d. Amyloplast e. Proteinoplast f. Sentriol
Apa yang dimaksud dengan sistem endomembran?
